Dans les plats japonais, on retrouve principalement du riz, du poisson, des légumes et des algues. Et côté goût, c’est surtout la saveur umami qui domine le plus. Pour ce qui concerne les boissons, les mets japonais sont surtout en accords avec du thé, de l’alcool de riz et du whisky japonais. Enfin, pour le …
